Zelf pepernoten bakken!

Sinterklaas is alweer een tijdje in het land en ik zelf ben al een aantal keer flink misselijk geworden na het eten van een overdosis pepernoten. De meest uiteenlopende varianten heb ik uitgeprobeerd: gewone kruidnoten, chocoladepepernoten, cappuccinopepernoten en yoghurtpepernoten. Toch blijft mijn persoonlijke favoriet zelf gemaakte pepernoten!

Het leuke van zelf pepernoten bakken is dat het veel makkelijk en sneller is dan je zou denken. En doordat het zo makkelijk is, is het ook een ideaal recept om samen met de kinderen te maken. Hou wel in de gaten dat ze niet al het deeg opsnoepen (hoe lekker het ook is) ;)

Hieronder volgt het recept.

Ingrediënten voor een flinke pot vol pepernoten:

250 gr zelfrijzend bakmeel

125 gr donkerbruine basterdsuiker

100 gr koude harde boter

6 el melk

4 tl speculaaskruiden

Snuf zout

Zo maak je het

Stap 1: verwarm de oven voor op 175 gr. (heteluchtoven)

Stap 2: Meng het bakmeel met de suiker, de speculaaskruiden en het zout.

Stap 3: Snij de koude boter in blokjes en voeg dit samen met de melk bij de droge ingrediënten.

Stap 4: Kneed er snel (eventueel met een keukenmachine) een samenhangend deeg van.

Stap 5: Bekleed een bakplaat met bakpapier.

Stap 6: Maak balletjes ter grootte van een knikker van het deeg en verdeel deze over de beklede bakplaat.

Stap 7: Bak de pepernoten in ongeveer 25 minuten af in de oven.

En klaar zijn je zelf gebakken pepernoten! Eetsmakelijk en eet er niet teveel van.

Houden jullie ook zo van pepernoten?
Zo ja, vind je zelfgebakken pepernoten of pepernoten uit de winkel lekkerder?

XOX

Taart speciaal voor de Sint! Kwarktaart met pepernoten en speculaas....

Volgende week zaterdag is het alweer 5 december, dit betekend pakjesavond!

Speciaal hiervoor hebben wij een lekker recept voor jullie.
Namelijk, een kwarktaart met pepernoten en speculaas, hmm....

Wat heb je nodig?

• Een springvorm
• Pakje kwarktaart van Dr.oetker
• Vlaaifruit, kan in verschillende smaken
• 500 gram speculaas voor de bodem
• 80 gram boter
• 400 ml water
• 500 ml slagroom
• Kruidnootjes voor bovenop, kunnen ook chocolade pepernoten zijn

Als je alle ingrediënten binnen hebt, kun je beginnen! 

Zorg allereerst dat je kwark buiten de koelkast staat, deze moet echt op kamertemperatuur zijn.

De speculaas heb ik in de keukenmachine gedaan, toen dit fijn gemalen was heb ik daar gesmolten boter bij gedaan, ongeveer 80 gram. Als je mengsel naar jou idee nog te droog is kun je er beter nog wat gesmolten boter bij doen.

Bekleed je bakvorm op de bodem met een bakpapiertje en vet de randen goed in.. Daarna kan je speculaas mengsel op de bodem.. druk dit goed aan met de bolle kant van een lepel.. Zet de springvorm vervolgens even in de koelkast

Doe het water (400 ml op kamertemperatuur) en de kwarktaart mix in een kom en klop dit met een mixer met garden op de laagste stand in 1 minuut tot een glad mengsel. Voeg de kwark en de ongeklopte slagroom toe en klop het mengsel met de mixer op de hoogste stand ten minste 2 minuten tot een luchtig kwarktaart mengsel. Gebruik voor het beste resultaat de kwark en slagroom direct vanuit de koelkast. Schenk het kwarktaart mengsel over de bodem. Laat de kwarktaart ten minste 2 ½ uur opstijven in de koelkast.

Strijk daarna de vlaai fruit uit over de hele taart zoals hieronder op de foto.

Daarna kun je het versieren met pepernoten, maak er iets leuks van! 

We hopen dat jullie het een leuk recept vonden en we wensen jullie veel succes!!

Masterclass To-do-lijst

Er zijn van die dagen dat je van alles een beetje hebt gedaan, zodat je aan het eind van de dag eigenlijk nog niets hebt gedaan. En dat terwijl je zulke goede voornemens had. Geen nood: met deze tips vink je de ene na de andere taak op je to-do-lijst af!

To-do-lijst voor dummies
Stap 1. Noteer alles wat je die dag moet doen
en verdeel de lijst in zakelijk en privé. In die laatste categorie komen dingen te staan als ‘cadeau regelen vriendin X’ en ‘weekend weg boeken’. Probeer tijdens het samenstellen van de lijst al groepen te maken: bundel mailtaken bij elkaar en maak een apart blok  ‘telefoontjes plegen’.

Stap 2. Schrijf achter de taken de tijd

waarop je die gaat uitvoeren en hoeveel tijd je denkt ervoor nodig te hebben. Zo kun je inschatten hoe druk je dag gaat worden en wat je moet doen om alles af te krijgen.

Stap 3. Heb je de to-do-lijst voor die dag voor je liggen?
neem ‘m 1 keer kritisch door en vraag je af welke vijf dingen je echt aan het eind van de dag gedaan moet hebben. Geef die taken prioriteit door er meteen aan te beginnen. Blijken ze meer tijd te kosten dan je had gepland, dan kun je de andere taken altijd nog doorschuiven naar de volgende dag.

Stap 4. Waarschijnlijk een open deur,
maar maak je taak eerst af voordat je aan een volgende begint. Niet alleen voorkom je daarmee dat je alles half doet, maar zo kun je de taak ook echt wegstrepen van je lijst en uit je hoofd. Even een pauze van tien minuten en op naar de volgende taak!

Maak een haalbare lijst
De belangrijkste reden waarom je aan het eind van een werkdag nog steeds met een volle to-do-lijst zit, is omdat je veel te ambitieus was. Of om het oneerbiediger te zeggen: je hebt jezelf overschat. Je kunt nog zo vol goede plannen zitten, in de realiteit lukt het simpelweg niet altijd om ze ook waar te maken. Wees daarom reëel wanneer je een to-do-lijst maakt en zet er alleen dingen op die je ook echt waar kunt maken. Er is niets ontmoedigender dan aan het eind van de dag met een rits aan klussen te zitten die je met een falend gevoel naar de volgende dag moet schuiven

Kap met uitstelgedrag
Een lastig telefoontje, de administratie doen, een saai rapport opstellen: er zijn altijd van die dingen die elke dag opnieuw op je to-do-lijst verschijnen, omdat je er tegenop ziet ze te doen. Dat uitstelgedrag is menselijk. En tegelijkertijd onnodig. Sterker nog: je maakt het jezelf alleen maar moeilijker door zo’n taak voor je uit te schuiven. Begin je dag met iets makkelijks om op te starten, om daarna meteen die klus af te maken waar je tegenop ziet. Zo voorkom je dat je er de hele dag tegenaan hikt. Jezelf daarna belonen met een kleine online shopsessie is toegestaan J

Een leuke gratis app om je to-do-lijst in te maken is de app Wunderlist.
Bij HEMA verkopen ze ook leuke to-do-lijst boekjes!

Houden jullie ook zo van het maken van to-do-lijstjes?
En hebben jullie ook zo'n moeite om alles afgevinkt te krijgen?

XOX

De leukste coltruien en hoe te combineren!?

De winter komt eraan, het wordt steeds kouder en kouder...
Het is duidelijk te merken dat je je warmer moet aankleden, en dikkere jassen moet gaan dragen.
Maar het is dus ook nodig om je nek goed en warm te bedekken. En hoe doe je dit nu op een fashionable manier!? Jawel, met een leuke coltrui heb je het al snel een stuk warmer! Eigenlijk is het een sjaal en trui in een! Super handig dus. Maar welke coltruien zijn nu echt leuk voor deze winter, en hoe combineer je deze? Wij hebben dit uitgezocht voor jullie en zullen wat leuke coltruien showen.

Aller eerst deze prachtige outfit, hierbij is de oversized coltrui gecombineerd met een bruine trenchcoat en een leather pants.

 Hier is een erg mooie grijze coltrui, lekker basic gecombineerd met een lichte jeans.

Een coltrui gedragen als jurk, erg stoer op deze lange laarzen! 

Een donker blauwe coltrui gecombineerd met een stoer boyfriend jeans en allstars

Een erg mooie cropped coltrui, staat erg mooi op een zwarte jeans.

Een erg mooie witte coltrui met splitjes, van de Zara.

Een erg mooie coltrui midi dress, deze is stoer maar toch ook classy. 

Deze look is ook erg classy, gecombineerd op een hoge zwarte rok

En om deze blog af te sluiten hebben we een leuke quote! 

We hopen dat jullie er veel inspiratie aan hebben en het leuk vonden. Dit maakt de herfst en winterdagen en stuk minder erg, niet waar!?

xox

How to wear; Boyfriend jeans

Goodbye skinnies, hello boyfriend jeans! Eigenlijk zijn ze nooit weggeweest, maar deze herfst zullen we ze veel vaker in het straatbeeld zien. Met de boyfriend look ben jij helemaal stylish en ready voor dit seizoen. Maar sinds wanneer is dit model in de mode en hoe moet je de boyfriend jeans combineren? Wij zullen jullie dit laten zien! 

Eerst tijd voor een stukje geschiedenis. Waarom heet het nou 'boyfriend' jeans? Dat kun je vast wel raden; vrouwen trokken een broek van hun vriendje aan en daarmee was de boyfriend look geboren. Tegenwoordig hoef je niet meer de broek van je vriend in te pikken, maar zijn er speciale boyfriend jeans op de markt die het vrouwelijke figuur meer flatteren.

De boyfriends jeans gaan al een tijdje mee. In 2009 bereikte deze broek een piek in populariteit, je kon de straat niet op zonder een boyfriend spijkerbroek te zien. Katie Holmes wordt gezien als de trendsetter van deze wijde broek, zij werd als eerste gespot in de spijkerbroek van haar toenmalige man Tom Cruise. Al gauw deden celebrities als Sarah Jessica Parker, Reese Witherspoon en Sienna Miller haar na. 

Hieronder zien jullie een paar voorbeelden van outfitjes gecombineerd met de boyfriend jeans! 

Gescheurde boyfriend jeans gecombineerd met witte All stars

                                     Gescheurde boyfriend jeans gecombineerd met leuke blok heels

Outfitje gecombineerd met de welbekende Adidas superstar sneakers

Een zwarte boy friend jeans met leuke enkellaarsjes

Stoer gecombineerd met een leather jacket

                            High waisted boy friend jeans gecombineerd met een crop top

                                         Gecombineerd met mooie nette brogues 

Heels gecombineerd met een jeans en split sweater, lovely! 

Dit waren alweer de leukste combinaties met de boyfriend jeans van dit moment.

We hopen dat jullie het leuk vonden en er wat aan hebben!! 

Succes met combineren <3

xox

Najaarstrend: The overknee boots

Deze keer een blogpost over de populaire over the knee boots.

De over the knee boots zijn weer helemaal back in business dit najaar en daarmee een mode verantwoorde vriend aan de voeten. En behalve dat dit Langste Stukje Laars je helpt om er deze herfst en winter een beetje stijlvol bij te lopen, is het zeker ook niet mis dat je benen er lekker warm door blijven.
Een aantal jaar geleden werd de ‘over the knee boot’ al snel geassocieerd met ordinair. Maar dit seizoen hebben al genoeg vrouwen het tegendeel bewezen. We zien heel chique looks met knielaarzen. Nog niet overtuigd? Dan hebben we mooi beeldmateriaal voor je. De hipste bloggers laten zien dat de over the knee boot juist hartstikke stijlvol is. Zowel in combinatie met een broek, als met een jurk of rok. 

              Hier zijn de over the knee boots erg chique gecombineerd met een nette coat.

 
       Een dikke trui staat ook erg mooi boven de boots, maar ze staan ook mooi op een donkere panty.

   
             Met blote beten kunnen de boots ook prima, op deze manier is het niet ordinair!

            Opnieuw mooi gecombineerd met een dikke trui en bij passende tas.

En als laatst een look met een leather pants en hoedje, we love it! 

Wij zijn zeker overtuigd van deze najaars trend! Wat vinden jullie van deze trend? 


                                                               xox